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出版日期：
1996/09/20
印刷：
彩色
裝訂：
平裝
頁數：
181
開數：
25開橫排
EAN：
9789570815948
出版社：
聯經
作者：
韋蜀遊主編
系列：
美味系列
銷售狀態：
絕版
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內容簡介
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作者簡介
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內容簡介
吃是我們生活的一部分，它是一種文化，也是一門學問，
稱得上是一門藝術；特別是各地區的小吃，更具有鄉土的
特色。
本書深入報導許多老師傅手藝方面的絕活、及幕後的故事
，同時提供民眾學習一招半式的機會。鼓勵大家多多下廚
。
書中採集澎湖、高雄、屏東等縣市的鄉土小吃，花樣眾多
，口味獨特，黑糖糕、鹹餅、阿婆仔冰、富貴蟳、麵線糊
、花生糖、美濃粄條、萬巒豬腳……，無不令人垂涎欲滴
、津津樂道。
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作者/譯者/繪者簡介
作者：
韋蜀遊主編
韋蜀遊，聯合報地方中心副主任。
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