現代人健康問題主要肇自酵素不足。生機飲食可提供健康所需的元素，特別是「酵素」也包括在內，它是重整健康最重要的利器。安‧威格摩爾是希波克拉底健康研究所的創始人，她也創設基金會與教學中心，歷經35年之久，積極向大眾宣導健康的理念，並強調致病的主因是「營養不足」與「毒素累積」。由於她本人藉助生機食物克服了癌症，並使衰弱的身體重獲健康，此鮮活的經驗向大家說明：只要依循「大自然的原則」過活，應可免除疾病之苦。已有成千上萬的人受益於安博士的教導，也的確重獲健康了。你若真有意願健康地過活，可由本書得到充分的相關資訊。