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2024/11/07
【換書公告】《源氏物語》第四冊因部分內容勘誤校定，將提供讀者免費換書。
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2024/07/08
113年國史館臺灣文獻館獎勵出版文獻書刊 白樂思等多位作者榮獲獎項
拉斐爾‧歐蒙（Raphaël Haumont）
簡介
擔任巴黎第十一大學（奧賽校區）助理教授，也是理化材料研究員。他主持該大學的「未來料理講壇」，與提耶里‧馬克斯相遇讓歐蒙的研究轉而聚焦於烹飪料理上。兩人也攜手創辦法國創新廚藝中心。
相關著作
我家小廚師的分子料理實驗室：用洗碗機煮魚？用果凍做麵條？30道好玩又好吃的食譜！
定價：
300元
特價：237元
出版日期：2017/12/14
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