簡介
中興大學農化系畢業，美國馬里蘭大學博士、威斯康辛大學研究，曾任美國亞培藥廠專案經理，並獲該公司總裁獎。民國68年返國於工業技術研究院服務，民國69年應東海大學之聘，創辦食科系並成立研究所，任系主任及所長共13年，現任該所教授。民國80年獲列《中華民國現代名人錄》，民國82年獲選教育部教學特優教師獎。曾任美國康乃爾大學客座教授、中鋼研發處、食工所及其他食品公司之顧問。民國84年著有《科技管理》一書。
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