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北部花東小吃之旅
出版日期：
1996/09/20
印刷：
彩色
裝訂：
平裝
頁數：
169
開數：
25開橫排
EAN：
9789570816068
出版社：
聯經
作者：
韋蜀遊主編
系列：
美味系列
銷售狀態：
絕版
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內容簡介
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作者簡介
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內容簡介
中國人的料理原即馳名古今中外，而小吃是最源源流長，
最見區域或族群的文化特色。本書完整的呈現台北縣、基
隆市、宜蘭縣、花蓮縣等北部四縣市的小吃特色，例如：
板橋「姑嫂麵」、永和豆漿、淡水「可口」魚丸、基本廟
口天婦羅、員山魚丸米粉、玉里羊羹等，不但成為重要觀
光賣點，同時也呈現我們文化真實質樸的一面。
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作者/譯者/繪者簡介
作者：
韋蜀遊主編
韋蜀遊，聯合報地方中心副主任。
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