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吉爾‧富梅（Gilles Fumey）
簡介
巴黎索爾本第四大學與國家科學研究中心「空間、自然與文化實驗室」飲食文化地理學的教授研究員。已出版的作品包括《飲食地緣政治學》和《世界田野》。
相關著作
美食的世界地圖
定價：
260元
特價：205元
出版日期：2012/11/23
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